200 gram vand
200 gram sukker
200 gram mandler.
Ja så er det faktisk ikke mere besværligt, det hele hældes på en pande, på een gang, og der røres lystigt rundt. I begyndelsen ser det bare ud til at du koge mandler, men vent og se, efter et stykke tid fordamper vandet, sukkeret karamelliserer, og du står tilbage med de herligste brændte mandler, det tager ca. ti minutter over et godt bål, og panden kan efterfølgende gøres ren med varmt vand.
Pas på! sukkermassen er varm!!
