Vedligeholdsanvisning: Generelle anvisninger der gælder for vedligehold og ibrugtagning af de fleste af vore produkter.
Smedejern der ikke har kontakt med fødevarer:
Smøres jævnligt med olie, som f.eks. linolie, pas på kludene der har været brugt, brug f. eks. køkkenrulle og smid det på bålet efter brug, olieklude kan selvantænde!
Smedejern og støbejern, der har kontakt med fødevarer:
Før ibrugtagning: Varm jernet op for at smelte beskyttelsesvoksen, der typisk ved de fleste af vores produkter er paraffin. Rengør herefter med meget varmt vand tilsat opvaske middel for at fjerne olierester o.l. Herefter smøres metallet ind i madolie – ikke smør, og genopvarmes i ca. 15 minutter ved moderat varme, hvorefter det tørres af med f. x. køkkenrulle, hvorefter det igen smøres ind, og sættes til afkøling på et ikke brændbart underlag.
Efter brug: vask i varmt vand, undgå helst opvaskemiddel og smør ind i madolie.
Aluminium, Rustfrit stål og emaille der har kontakt med fødevarer:
Før ibrugtagning: Vask grundigt i varmt vand tilsat sæbe.
Efter brug: Vask i varmt vand, eventuelt med en smule opvaskemiddel, og tør grundigt.
