Spegepølser

Produkt 2/13

Klik for større billede

239,00

Antal

Leveringstid: 1-3 dage

Pølsemageri en af de ældst kendte, og mest udbredte konserveringsmetoder for kød. Skønt der er stor forskel på en sønderjysk spegepølse og en spansk chorizo, har de alligevel meget tilfælles.

Hvad er det, der giver smagen af en fantastiske spegepølse? Det undersøgte forfatteren og hendes mand på en rejse til forskellige europæiske lande, hvorunder de besøgte over 30 pølsemagere.

I denne bog afsløres nogle af deres hemmeligheder. Forfatterparret har efterfølgende selv eksperimenteret meget med at lave spegepølsetyper fra hvert af de områder, de har besøgt. Og undervejs har de fundet ud af, at det slet ikke er så vanskeligt, som man skulle tro. Kan du lide at eksperimentere i et køkken, og går du med drømmen om sunde, hjemmelavede spegepølser, så lad denne bog blive din inspiration til at lave dine egne.

[591210]

Læs el. skriv anmeldelser: 0
	Skriv anmeldelse

Udskriv produktark

Kunder der har købt dette produkt har også købt

Røgning - for smagens skyld Røgning - for smagens skyld en helt ny bog om røgning, både i røgeovn, og i kuglegrillen. læs mere...
189,00

101 villmarkstips - Norsk tekst 101 villmarkstips er lavet som en bog du kan have glæde af både inden du tar afsted, og undervejs, pakket… læs mere...
149,00

Grilltang smedejern 40 cm. Kraftig grilltang i smedejern, denne kraftige grilltang kan både bruges til at vende pølser med, og til meget andet omkring… læs mere...
99,00

Knivsliber Smiths Knivsliber Smiths, er en handy lille knivsliber som alle kan bruge, på den ene side finder du stålblade der sliber… læs mere...
89,00

Høstsegl Håndsmedet Høstsegl, et flot håndsmedet segl i tysk kvalitet, lige velegnet om du skal skære brændenælder til røgning af ost, eller… læs mere...
299,00

Bogen om sennep Bogen om sennep, lærer dig ikke kun at udvikle og producere din egen sennep, bogen fortæller samtidigt senneppens historie, og… læs mere...
239,00