Catering = Meals on fire
Meals on fire bålmad med holdning og attityde!
Nu er det også muligt at få baalteknik.dk ud og lave bålmad til fest og event! Vi har startet et "datterselskab", Meals on Fire, der tager ud og laver mad over åben ild! så hvis I trænger til en lidt anden oplevelse til festen, personaledagen, fødselsdagen eller andet er i velkommen til at ringe og høre hvad vi kan byde ind med!
Der er selvfølgeligt en grund til at vi kalder vores nyskabelse for Meals on Fire, vi arbejder kun med åben ild! brødet bages i vores Italienske stenovn, vi laver nogle forrygende gode spareribs over åben ild, ikke de der magre tøsede ben fra diverse "ben" restauranter! nej store, og kraftfulde spareribs der kan mætte en voksen mand (og kvinde i voksealderen) marineret med vores egen fyrige og velsmagende grillmarinade.
En anden af vores specialiteter er afrikansk inspireret mad, mad med mod og krydderier, selvfølgeligt fremstillet i vores store sorte poitjes over et buldrende bål, noget der giver en enestående stemning når gæsterne kommer og mærker duften fra det mørke kontinent! eller hvad med en Paella der kan give enhver der har været bare i nærheden af solkysten et akut anfald af "hjemve" vi laver også en ungarsk gullash suppe, så i mærker pustet af den hede sommervind over pusthaen! lige ideel til natmad, og til at vække livsmodet på jagtturen.
Hos Meals on fire, er det de store smage, den modige og ærlige madlavning der tæller, vi kender måske ikke så mange fine ord, men vi ved hvad der smager!
Vi kan eventuelt også lave madlavningen som en del af et kursus eller en event, "teambuilding" Lige som vi også gerne sparrer med dig, hvis du har en idee´ til maden, kom gerne med en udfordring, så laver vi det over åben ild!
Vær også opmærksom på vores udlejningstelte, ring gerne for hjælp til planlægning af jeres næste fest.
