Dutch Oven 3 til 25 Qt. Solid støbejernsgryde der fungerer både som gryde og bageovn.
Ja - vi ved godt at der er mange der siger at seksløberen vandt vesten, men for os - bålfolket - er der ikke nogen tvivl, helte lever ikke af frisk luft og eventyr alene, så i vores verden må vi sige, at det vilde vesten blev vundet af en pragtfuld støbejernsgryde. Denne støbejernsgryde, kaldet en Dutch Oven, var en fast del af udstyret på rejsen, enten det som her, er i forbindelse med cowboyéns chuckwaggon, eller når den hang bag på pioneerenes vogn, imens de stred sig vestpå.
Denne vidunderlige gryde, der også fungerer som en ovn, hedder en Dutch oven, eller en Camp Dutch Oven. Den kaldes også en cowboy gryde, eller hollænderovn. Baalteknik har importeret disse til Danmark og det øvrige skandinavien siden 2006, og vi får dem idag produceret med vores eget logo. I størrelse fra 3 qt. eller ca. 2,7 liter, til 24 qt. eller 22 liter.
Prøv at lave en gryderet i en af disse gryder, og bliv overbevist! Eller prøv med en lammekølle, en kylling, fødselsdagsbollerne, eller hvad med en blåbærtærte! I USA er der store konkurrencer om at lave mad i en Dutch oven, så det er nemt at finde opskrifter på nettet.
for ibrugtagning og vedligehold se link:
Se Jørgen Skovboe og Nicolaj Kirk lave mad i een af vores "cowboygryder" Nak & Æd
Størrelser og mål:
3 qt. gryden rummer 2,65 liter, og måler udvendig h/b 16 x 21 cm, gryden vejer ca. 4 kg.
6 qt. gryden rummer 5,3 liter, og måler udvendig h/b 18 x 31,5 cm, gryden vejer ca. 8 kg.
8 qt. gryden rummer 7 liter, og måler udvendig h/b 21 x 32 cm. gryden vejer 9 kg 8 qt. er identisk med vores gamle 9 qt. vi måler bare på en anden måde idag.
15 qt. gryden rummer 13,3 liter, og måler udvendigt h/b 23 x 38 cm. gryden vejer ca. 15 kg.
24 qt. gryden rummer 22 liter, og måler udvendigt h/b 25 x 50 cm. gryden vejer ca. 24 kg.
