Røgekursus

Produkt 3/4

Sol Over Gudhjem, tre minutter efter at silden er taget ud af ovnen!

Klik for større billede

Leveringstid: 1-3 dage

Her kommer vi langt omkring på et lille område! Et kursus der henvender sig til dig der gerne vil igang med at røge, eller til den mere erfarne der bare søger lidt inspiration.Vi bruger et stort udvalg af forskellige røgeovne, lige fra Webergrillen over gryder, røgtønder, og større røgeovne, og til vores automatiske røgovne. Desuden laver vi lidt lækkert tilbehør over bål. Igen et kursus hvor du ikke behøver madpakken.

Program:

Velkomst: hvem er vi!

Teori: Hygiejne og råvarevalg, saltnings og røgemetoder,

Praksis: vi finder sammen i grupper og roterer imellem de forskellige røgemetoder. der poduceres forskellige røgede produkter så som bacon, fisk, ost, og snacks og pølser.

Frokost: Her nyder vi de produkter vi sammen har kreeret.

Under hele forløbet vi der selvfølgeligt være bålhygge og kaffe på cowboykanden

Sted: Hadsten, nærmere følger efter tilmelding.

Søndag den 3. Juli

700,00

Ønskeseddel